Yaşam ve Beceri Atölyesi

Mutfak atölye çalışmaları, çocukların eğlenerek öğrendiği çalışmalar olup fen ile ilgili pek çok kavramı edinmesini de sağlar. Çocuklar, mutfak çalışmalarında karışımdaki her bir maddeyi ölçme, karıştırma, yiyeceklerin yapı, renk değişimlerini inceleme, karışımları koklama ve tatma gibi pek çok şeyi öğrenebilirler.

Çocuklar mutfak çalışmalarında yönergeleri takip edebilirler. Sağlıklı ve iyi beslenmenin önemini kavrayabilir ve yeni yiyecekleri tadabilirler.

Mutfak atölye çalışmalarında ürün değil süreç önemlidir. Öğrenciler aktif olarak katılım gösterirler. Çocukların planlanan aktivite için ölçmesi, karıştırması ve oluşum aşamasında yiyeceklerdeki değişimleri gözlemesi sonunda ürünü tatması sağlanacaktır.

Öğrencilerin mutfak atölye çalışmaları ile;

•Mutfak araçlarını tanıma ve kullanma

•Çeşitli çalışma yöntem ve teknikleri kullanma

•Keşifler, icatlar yapma

•Mutfak çalışmalarına aktif katılım gösterme

•Daha önce bilmediği tatları tatma

•Kendi ihtiyaçlarını ve sorumluluklarını karşılama

•Besinlerdeki değişiklikleri fark etme

•Küçük kas becerileri kazanmaları hedeflenmektedir.